「ごま油」のダイエット効果とは?

こんにちは!

CALORIE TRADE JAPAN 広島店パーソナルトレーナーの庄司大輔(しょうじだいすけ)です。

「ごま油」のダイエット効果とは?

美容や健康のために良質な油を摂るのが良いというのは知っている人も多いですよね。

オリーブオイルやえごま油、ココナッツオイルなど美容に良いとされている油はたくさんありますが、一番身近な油「ごま油」はどうでしょう?

油を摂っても太らないのか、ごま油にダイエット効果があるのかなど気になることを詳しくまとめました。

 

ごま油とは?


ごま油には、セサミン・リノール酸・オレイン酸・ゴマグリナンなど身体に良いとされている成分がたくさん含まれています。
抗酸化物質でもあるオレイン酸やゴマグリナンは、特にダイエット効果が高いと言われている成分です。

その効果は、
・活性酸素の除去で老化防止
・血行促進
・善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを抑制する
・脂肪燃焼
・代謝アップ
などがあります。

サラダ油などは身体に悪いトランス脂肪酸を多く含んでいますが、ごま油にはほとんど含まれていません。
健康、美容、ダイエットのために油を摂るのは躊躇してしまう人もいるでしょうが、ごま油の成分はとても身体に良いのです。

ごま油のダイエット効果は?

油を摂ると太ると言われている理由は、単純にカロリーの問題です。
油は10gあたり92kcalあります。
これは、高級なエクストラバージンオリーブオイルや身体に良いと話題のえごま油、ココナッツオイル、安いサラダ油、もちろんごま油も同じです。

カロリーだけを考えると、どの油も摂り過ぎれば太る原因になります。
ごま油がダイエットに良いのはごま油の成分の効果にあります。

血中コレステロール値を下げる

ゴマグリナンは善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールを抑制する効果があります。
その効果で、血液がサラサラになり血液循環が良くなることで内臓の働きが良くなります。
そしてそれは基礎代謝アップに直接つながり、脂肪燃焼がしやすい体となるのです。

老化に対抗できる若々しいカラダ

ごま油に含まれるビタミンEの抗酸化作用によって老化の原因である活性酸素が取り除かれます。
細胞や内臓の老化を抑えることで、脂肪の燃焼や消化や排出をしてくれる、太りにくく痩せやす身体へと変化します。

利尿作用でむくみ解消

ごま油にはγ-トコフェロールという成分が含まれています。
この成分は、カリウムやカフェインと同じように身体の水分と塩分を排出する、利尿作用があります。
利尿作用のおかげで、身体に溜まっていた余分な水分(むくみ)が取れるので脚や身体全体が細くなり、スッキリ軽くなります。

ごま油のおすすめの摂り方

いつもの油をごま油にチェンジ

油をそのまま摂ることに抵抗がある人は、いつも料理に使っているサラダ油をごま油にチェンジしましょう。
量を気にしたり、食べ方に悩んでしまう人におすすめです。

ドレッシングとして使う

生野菜や温野菜のドレッシングとして使うと簡単にごま油を摂ることができます。
市販のドレッシングとカロリーの差はあまりないので、ヘルシーになるとは言えませんが、ダイエット効果のあるごま油する方が良いですよね。

食前にスプーン1杯

ごま油は1日大さじ1杯~1.5杯(15~20g程度)が目安です。
油を摂ることに慣れてきたら食事の1時間前くらいにスプーン1杯のごま油を摂るようにするのがおすすめです。
ごま油に含まれるリノレン酸には、満腹中枢を刺激する効果もあり、ごま油を摂ることで満腹感を感じやすくなるため食事量を自然に抑えることができます。

サプリメントでもOK

油を毎日積極的に摂るのは抵抗があるという人には、サプリメントもおすすめです。
サプリメントでは、抽出されたセサミンやリノール酸などの健康やダイエットに効果的な成分だけを摂取することができます。
外出先や旅行中でも手軽に取れますね。

気をつける事

ごま油は熱に弱く、100度以上に加熱されると過酸化脂質という物質ができてしまいます。
この過酸化脂質は、健康にもダイエットにも悪いと言われる物質です。
そのため、料理にごま油を使うときも出来るだけ仕上げに使うのがおすすめです。
ごま油での揚げ物はあまりお勧めしません。

1日15g程度のごま油を積極的に摂るダイエットとして考えた場合、ごま油以外の脂っこいものは控えたほうが良いでしょう。
ごま油の摂り過ぎはもちろん太る原因になるので適量を守るようにしてくださいね。

「ごま油」のダイエット効果とは?についてまとめてみた。

今回は、「ごま油」のダイエット効果について解説しました。
それでは、本日の内容をまとめてみますね。

ごま油って?
通常のサラダ油にあるトランス脂肪酸が含まれておらず、セサミン、リノール酸、オレイン酸など美容と健康、ダイエットにも良い成分が豊富に含まれている良質な油。

ごま油のダイエット効果は?
血中コレステロール値を下げる
老化に対抗できる若々しいカラダ
利尿作用にむくみ改善

ごま油のおすすめの摂り方
いつもの油をごま油にチェンジ
ドレッシングとして使う
食前にスプーン1杯
サプリメントでもOK
※熱に弱いので揚げ物に使わない、普段の食事での脂っこいのもを控える、摂り過ぎは太る原因になるので注意

さて、どうでしたか?
いつも使っている「ごま油」はダイエットに効果的な良質な油というのがお分かりいただけたと思います。
ダイエット中は油を摂らない、というのが決まり文句のように言われ続けていますが摂った方が良い油もあるんです。

オリーブオイルなどは上を見れば高級なモノはたくさんあって手を出しにくいと感じることも。
でも、ごま油なら購入しやすく、香りも良いので料理にも取り入れやすいですよね。

パーソナルトレーナーは、トレーニングについてはもちろん、ダイエット中の食事に関する知識も豊富です。
気になる事があれば、気軽に質問してみてくださいね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
以上、CALORIE TRADE JAPAN広島店の庄司大輔がお送りしました。


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